{"title":"Plantas de Pasteurização para Picolés","description":"","products":[{"product_id":"tm-150-300-600-1200-maturation-tank-for-ice-cream-syrup","title":"TM 150\/300\/600\/1200 - Tanque Para Maturação de Caldas Para Sorvete","description":"\u003cp\u003eO equipamento é formado por um tanque cilíndrico em aço inoxidável, com um circuito de resfriamento ao seu redor ou em seu fundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa refrigeração pode ser realizada através de gás de refrigeração ou através de água gelada, proveniente de um banco de água gelada (geralmente utilizado em plantas de grande porte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo tanque é fixado um agitador de baixa rotação. Esse agitador é importante para garantir a perfeita distribuição do frio no produto e impedir a decantação dos sólidos em suspensão contidos na formulação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA baixa rotação do agitador é para evitar a formação de espumas, que facilitam a proliferação de organismos patogênicos (que podem provocar doenças) e também evitar a incorporação de ar na mistura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maturação é o último processo antes do congelamento do sorvete. É utilizada para melhorar a ação dos estabilizantes utilizados na formulação, aumentando o tempo de vida do produto e facilitando a incorporação de ar durante o batimento e congelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePode ser realizada somente na formulação básica, antes da colocação do sabor, e este é adicionado imediatamente antes do congelamento. Entretanto, para melhores resultados, recomenda-se maturar a calda já com o sabor adicionado, dessa forma o sabor e cor mantêm-se por mais tempo sem alteração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossui agitador de baixa rotação no modelo padrão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePossui agitador de alta rotação para mistura OPCIONAL, deve ser informado no ato da compra caso o cliente opte por ter os dois agitadores instalados de fábrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNossos equipamentos possuem quatro versões para atender as mais variadas demandas do mercado, que são:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom relação à forma de resfriamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Resfriamento através de uma unidade de refrigeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Resfriamento através de água gelada proveniente de um banco de água gelada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom relação à forma construtiva:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Aberta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Fechada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA quantidade de produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eParte interna em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevestimento externo em aço inox AISI 430 com acabamento polido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsolamento térmico em poliuretano expandido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgitador acionado por moto redutor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFÁCIL HIGIENIZAÇÃO: tampa basculante bipartida, inclinação das tampas e ponte para escoamento total da água de lavagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorneira sanitária desmontável de Ø 2” SMS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMAIOR QUALIDADE DO PRODUTO: controlador eletrônico para controle da temperatura e programação do agitador durante o período de parada do conjunto de refrigeração, evitando a separação da gordura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnidade condensadora com compressor hermético, situada embaixo do tanque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eECONOMIA DE ENERGIA: sistema de resfriamento através de câmara de expansão do gás, 20% a mais de eficiência energética devido à expansão direta do gás ao redor do tanque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAPROVEITAMENTO TOTAL DA CALDA: tanque com fundo inclinado e saída do produto no final da inclinação (tubo da torneira curto e abaixo da linha do fundo do tanque), para total extração do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERSATILIDADE: Possibilidade de solicitar a instalação de um segundo agitador rápido para saborização da calda. (OPCIONAL).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eA quem se destina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePara qualquer indústria de sorvetes, processadores de leite, fabricantes de sucos, isotônicos e qualquer outro produto que exija manutenção da temperatura entre 3ºC e 6ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 0,9 kW - 1,2 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: 300 litros: Largura = 1250 mm, Altura = 1860 mm, Comprimento = 1240 mm. 600 litros: Largura = 1600 mm, Altura = 2150 mm, Comprimento = 1600 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: 300 litros: Largura = 1150 mm, Altura = 1700 mm, Comprimento = 1150 mm. 600 litros: Largura = 1450 mm, Altura = 1950 mm, Comprimento = 1450 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 260 kg - 200 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 220 kg - 160 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: 150 litros - 300 litros - 600 litros.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"150 litros \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780107788474,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150 litros \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780107821242,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150 litros \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780107854010,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150 litros \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780107886778,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150 litros \/ 220V - 1~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780107919546,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150 litros \/ 220V - 1~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780107952314,"sku":null,"price":36200.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"300 litros \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780107985082,"sku":null,"price":40600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"300 litros \/ 380V - 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(Esse ciclo se repete durante todo o tempo de produção da fábrica).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8) A tina estará conectada à Produtora Contínua através de mangueira atóxica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9) A produtora contínua (SUPER C, SUPER C PLUS, SUPER C3 ou C-JET) possui bomba própria que succionará a calda da tina e produzirá o sorvete. Vale ressaltar que as produtoras contínuas Finamac™ permitem o trabalho com pressão de saída do sorvete suficiente para alimentar envasadoras automáticas para fabricação de copos, sundae, cones etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10) Acoplar a produtora contínua em um misturador de frutas para incorporação de polpas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*A quantidade de produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eComponentes:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAquecedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanque de processo com capacidade de 300\/600\/1200 litros. Tempo de aquecimento: 50 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanque de transferência (pulmão) com capacidade de 300\/600\/1200 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBomba de transferência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiltro de linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocador de calor a placas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnidade de água gelada para 300\/600\/1200 litros\/hora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosador volumétrico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHomogeneizador.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003e- AQUECEDOR\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eAquecer o fluido de transferência térmica (água) que irá circular nos tanques de processamento, transferindo calor à mistura por condução térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotência térmica efetiva: 18000 Kcal\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumo de GLP: 1,56 Kg\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsolamento térmico: através de mantas de lã de vidro, conferindo alto índice de isolamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressão máxima do queimador: 280 mm c.a.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorpo externo: aço inox AISI 304.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueimador: projetado para queima de GLP ou gás natural, conforme solicitação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eControle de temperatura: automático, através de válvula solenóide e termostato eletrônico regulável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegurança: através de válvula, corta a passagem do gás caso a chama piloto se apague.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePainel elétrico: em aço com pintura eletrostática, IP55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotência elétrica: 12,7 kW, 220 V, trifásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003e- BOMBA DE CIRCULAÇÃO\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCircular ao redor dos tanques de processamento o fluido de transferência térmica proveniente do aquecedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMotor revestido com aço inox AISI 304.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelo mecânico com refrigeração, específico para líquidos quentes, de concepção sanitária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarcaças desmontáveis, presas por abraçadeira de fecho rápido, facilitando desmontagem para limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermite lavagem CIP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMotor: 220\/380 V, Trifásico, 1\/2 Hp, 60 Hz(50Hz), IP 55.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003e- TANQUE DE PROCESSAMENTO\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eTanque onde são misturados os ingredientes para o preparo da calda base de sorvete, através de agitação e aquecimento. Capacidade: 300 Litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAço inox AISI 304, tanque interno com cantos arredondados e acabamento interno sanitário polido, facilitando a limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTampa basculante facilitando o acesso ao interior do tanque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCircuito de circulação do fluido de transferência térmica confeccionado no fundo e ao redor do tanque, sistema alveolar (substitui os sistemas antigos de tubo de cobre enrolado ao redor do tanque, sistema half pipe ou encamisado), permitindo alta taxa de transferência de calor e propiciando maior economia de energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 agitadores de alta rotação provocando grande turbilhonamento do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélice com grande superfície cortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsolamento entre o tanque interno e externo através de espuma de poliuretano injetado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermômetro digital para monitoração da temperatura de aquecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMotores elétricos IP 54.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 2,2 Kw, 220 V, Trifásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003e- TANQUE DE TRANSFERÊNCIA\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE: Tanque onde é armazenada a calda base após sua formulação e agitação durante transferência pelo trocador de calor a placas. Capacidade: 300\/600\/1200 Litros.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAço inox AISI 304, tanque interno com cantos arredondados e acabamento interno sanitário polido, facilitando a limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTampa basculante bi partida facilitando o acesso ao interior do tanque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgitador de baixa rotação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsolamento entre o tanque interno e externo através de espuma de poliuretano Injetado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 60 Watts, 220 V, trifásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- BOMBAS DE TRANSFERÊNCIA\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eEfetuar a transferência da calda aquecida entre os tanques e até o homogeneizador ou trocador a placa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMotor: 220 V, trifásico, 3\/4 Hp, 60 Hz, IP 55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMotor revestido com aço inox AISI 304.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelo mecânico com refrigeração, específico para líquidos quentes, de concepção sanitária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarcaças desmontáveis, presas por abraçadeira de fecho rápido, facilitando desmontagem para limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermite lavagem CIP.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- FILTRO DE LINHA\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ereter impurezas e material particulado não dissolvido no tanque de mistura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial construtivo: Aço inox AISI 304.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotalmente desmontável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConexão ao processo por abraçadeira tri clamp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e- TROCADOR DE CALOR A PLACAS\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eefetuar o resfriamento da mistura homogeneizada, completando o ciclo de pasteurização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse resfriamento ocorre pelo fluxo turbulento através do circuito formado entre as placas, em filetes de espessura milimétrica. De um lado das placas circula o produto a ser resfriado e do outro, em sentido contrário, o fluido refrigerante em duas etapas; a primeira deve resfriar a mistura de 80ºC a 40ºC, com água proveniente do circuito hidráulico da torre de refrigeração, e na segunda etapa resfriamento até 4ºC com solução de água e álcool a 30% .Temperatura de saída da mistura:+4ºC. Temperatura da solução proveniente da unidade resfriadora:+ 2ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocador por fluxo em contra–corrente com circuitos em placas de aço inox AISI 316, separadas por juntas de borracha nitrílica desmontável. Capacidade: 300\/600\/1200 litros\/h (mix com 38% de sólidos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuplo circuito de passagem:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrimeiro Estágio: resfriar o creme de sorvete entrando a 80.0 ºC e saindo a 32 ºC mediante troca térmica com 1800 l\/h de água de torre entrando a 28.0 ºC e saindo a 35.1 ºC, perdas de carga no lado do creme de 5.0 mCA e no lado da água de torre de 0.5 mCA. Quantidade de calor trocado 12672 kcal\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegundo Estágio: resfriar o creme de sorvete entrando a 32.0 ºC e saindo a 4.0 ºC mediante troca térmica com 1500 l\/h de água gelada entrando a 2.0 ºC e saindo a 7.0 ºC, perdas de carga no lado do creme de 7.5 mCA e no lado da água gelada de 0.5 mCA. Quantidade de calor trocado 7392 kcal\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e- UNIDADE RESFRIADORA (BANCO DE ÁGUA GELADA)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFINALIDADE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eFornecer água gelada ao trocador de placas no segundo estágio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eUnidade utilizada para fornecer água gelada entre 1ºC e 6ºC ao trocador a placas no 2º passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOperação automática com baixo consumo e ruído, contendo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteção contra curto-circuito e sobrecargas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompressor hermético Maneurop Danfoss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvaporador a placas brasadas em forno a vácuo, construído em aço inox 316 e cobre. Conexões em aço inox. Material de brasagem 99,9% de cobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondensador Tube in Tube (partes em contato com a água em cobre).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermostato para controle de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressostato de alta pressão de condensação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade nominal: 12.500 Kcal\/h.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVazão de água gelada: 7,50 m³\/h á 25 m.c.a.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de água gelada: ajustável de 1ºC a 25ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondensação: a água, vazão mínima 3 m³\/h a 28ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElétrica: alimentação 220v, trifásico, comando 220v, IP 54. Potência: 4,7 Kw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConexões:1” (água gelada), ¾”(água de condensação), ½” (água de reposição).\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- TUBULAÇÕES DE TRANSFERÊNCIA\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMix pasteurizado até a maturadora: mangueira em plastico atóxico transparente c\/ diâmetro interno 1 “.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConexão ao processo: sanitária tri clamp diâmetro 1 “, pressão de trabalho de 6 bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- PAINEL DE COMANDO\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEm aço carbono com pintura eletrostática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrau de proteção IP 55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuadro elétrico:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbutido no painel de comando com porta de acesso frontal. Contatores elétricos, relés térmicos de proteção contra sobrecarga de corrente e contatores auxiliares marca Telemechanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensor eletrônico de temperatura da caldeira e do tanque de processo com PT 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuadro de comando:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eControlador de temperatura microprocessado programável com configuração de parâmetros de segurança.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicação luminosa de funcionamento de componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicação luminosa de falha de componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema de proteção da caldeira com programação de máxima temperatura de aquecimento (impede queima do mix por excesso de temperatura).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema de dosagem de água com controle de vazão automático, garante uniformidade na receita, evitando erros operacionais por dosagem indevida. Opcional: sistema automatizado através de CLP.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- TORRE DE RESFRIAMENTO\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDESCRIÇÃO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eas torres de resfriamento de água modelo HTF (Horizontal de Tiragem Forçada) têm como característica o sistema de insuflamento de ar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs modelos HTF são projetados para serem compactos e simples. Todos os itens são dispostos de forma a reduzir o tamanho e obter a máxima capacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu sistema reduz a perda de água por evaporação e arraste, diminuindo a necessidade de reposição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ea) Corpo construído em PRFV (poliester reforçado com fibra de vidro) autoportante e não corrosivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eb) Enchimento em polipropileno montado em blocos compactos de alta resistência mecânica e de fácil manuseio e lavagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ec) Eliminador de gotas em polipropileno, que limita a perda por arraste a 0,15% da vazão de água circulante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ed) Distribuição de água em tubos de PVC refoçado com PRFV, com bicos pulverizadores de baixa pressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ee) Motor a prova de tempo, blindado classe IP 55.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ef) Hélice do tipo axial acoplada diretamente ao motor, cubo em alumínio e pás em polipropileno com perfil air foil. Balanceada eletronicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003ch1\u003e- HOMOGENEIZADOR (Opcional)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEquipamento destinado a homogeneizar a mistura ao menor nível de partículas possível, proporcionando melhor qualidade e incorporação de ar à mistura final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrabalha com alta pressão de modo a forçar a perfeita mistura entre gorduras, sólidos e líquidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Equipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 12.7 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões do Engradado: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões do Equipamento: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: ---\u003c\/p\u003e\n\"\n\u003cp\u003eCapacidade de Produção: 300 L \/ 79,25 gal 600 L \/158,5 gal 1200 L \/ 317 gal\u003c\/p\u003e\n\"\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product__sku no-js-hidden\" id=\"Sku-template--21526885335321__main\" role=\"status\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product__sku no-js-hidden\" id=\"Sku-template--21526885335321__main\" role=\"status\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"300 litros \/ 220V - 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Pasteurização e Maturação:\u003c\/b\u003e Sistema desenvolvido para facilitar a pasteurização da calda. A pasteurização é necessária pois elimina os microrganismos nocivos à saúde, além de aumentar o rendimento, garantir a cremosidade, sabor e aumenta o tempo de estocagem. Equipamento desenvolvido para propiciar grande economia de energia, tempo, espaço e produtos de limpeza. Maturação automática quando desligada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2. Economia de Energia:\u003c\/b\u003e Tanques de aquecimento e resfriamento são independentes, proporcionando melhor aproveitamento da energia térmica. Capacidade nominal dos tanques de 330 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3. Economia de Tempo:\u003c\/b\u003e A limpeza é rápida e fácil, os tanques são limpos com solução clorada e detergente de forma eficiente e garantia de sanificação perfeita, os tanques possuem inclinação de 3º o que facilita a total extração do produto e a água da limpeza. As bordas dos tanques são arredondadas em 30º evitando acúmulo de produto ou resíduos após a limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4. Alta Produção:\u003c\/b\u003e pasteurização efetiva de 250 litros por hora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e5. Atende a Legislação:\u003c\/b\u003e Aquecimento a 80ºC em 1 hora e resfriamento a 4ºC em 1 hora, em funcionamento simultâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e6. Dosador automático. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*As informações técnicas podem mudar sem aviso prévio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**A produção anunciada depende das condições climáticas e instalação dos locais onde a máquina está localizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 12 Kw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: 1250 x 1750 x 1200 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 420 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Pasteurização efetiva de 250 litros por hora.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 3~ \/ 60Hz \/ Gás \/ Água","offer_id":45780109230266,"sku":null,"price":151400.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 3~ \/ 50Hz \/ Gás \/ Água","offer_id":45780109263034,"sku":null,"price":151400.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"380V - 3~ \/ 60Hz \/ Gás \/ Água","offer_id":45780109295802,"sku":null,"price":151400.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"380V - 3~ \/ 50Hz \/ Gás \/ Água","offer_id":45780109328570,"sku":null,"price":151400.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/1595\/4362\/files\/pastplanta_5eaf0532-be4b-4dd6-86a9-86d7a74f088a.webp?v=1776196457"}],"url":"https:\/\/www.finamac.com.br\/pt\/collections\/plantas-de-pasteurizacao-para-picoles.oembed","provider":"Finamac Brasil","version":"1.0","type":"link"}