{"title":"Produtoras de Sorvete e Açaí Artesanal","description":"","products":[{"product_id":"flash-gelato-instant-fresh-ice-cream","title":"Flash Gelato - Máquina de Sorvete Americano","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tt807Wj5h2g\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eO que é sorvete instantâneo?\u003c\/b\u003e É o sorvete batido e congelado na hora, na dosagem exata a ser servida. Não é sorvete tirado de um recipiente dentro de um freezer, nem sorvete tirado de uma máquina soft, que fica girando o dia todo dentro de um cilindro congelador, como nas máquinas utilizadas por redes de fast food, por exemplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sorvete instantâneo é feito dosando-se a mistura líquida, na medida de um cone ou copo, dentro de um cilindro batedor\/congelador, e extraído 100% desse cilindro em 20 segundos, resultando num produto extraordinariamente cremoso, sem qualquer sensação de arenosidade, muito comum em sorvetes que ficam armazenados em freezers ou máquinas soft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa rapidez de congelamento permite fazer sorvete de gelatina, conhecido em alguns países como \u003cb\u003esorvete Americano ou sorvete “sabor da infância”,\u003c\/b\u003e além de sorvete à base de leite ou água de diversas formulações, incluindo gelato, bem como iogurte, açaí, bebidas geladas, milkshake, raspadinha e diversos outros tipos de sobremesas batidas e congeladas na hora, com qualidade insuperável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe o sorvete instantâneo é o melhor de todos, por ser congelado e servido na hora, por que todas as máquinas não são assim? Porque cada sorvete precisa de 15 a 30 segundos para ser produzido, o que dificulta atender clientes em locais de grande movimento. Nesses casos é necessário utilizar freezers com estoque de sorvete pronto, ou máquinas do tipo “soft”, que mantêm uma certa quantidade de sorvete em batimento, em geral 2 ou 3 litros, dentro de um ou dois cilindros congeladores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeja a seguir as inovações implementadas nessa máquina, que irá surpreender o mercado mundial de sorvetes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1- FinaPlastic\u003c\/b\u003e é um processo certificado de fabricação de plásticos, exclusivo Finamac, partindo de componentes selecionados que resultam em \u003cb\u003ematerial inerte ao contato com alimentos e ao corpo humano,\u003c\/b\u003e muito leve, de alta resistência mecânica, alta resistência ao calor e ao frio, elevado isolamento térmico e baixa aderência ao sorvete. O processo permite a fabricação de peças complexas em um único corpo, sem emendas e sem cantos vivos, tecnologia semelhante à utilizada na indústria aeroespacial. É o resultado de muitos anos de pesquisa em engenharia dedicada à fabricação de sorvetes de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2- FinaShark \u003c\/b\u003e(\u003cb\u003eS\u003c\/b\u003eoftening \u003cb\u003eH\u003c\/b\u003eardness \u003cb\u003eA\u003c\/b\u003eided by \u003cb\u003eR\u003c\/b\u003eotating \u003cb\u003eK\u003c\/b\u003enurling) é um processo de raspagem do sorvete baseada no poder de corte dos dentes de tubarão, que proporciona \u003cb\u003e30% de redução do esforço do motor elétrico\u003c\/b\u003e que movimenta o batedor\/raspador, além de reduzir drasticamente o tamanho dos cristais de gelo formados, resultando em \u003cb\u003esorvete muito mais cremoso, estável e durável.\u003c\/b\u003e Facas feitas em plástico especial de fácil desmontagem e limpeza. Não retém sorvete nem solta resíduos nocivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3- FinaMetal\u003c\/b\u003e é uma tecnologia utilizada pela Finamac para produzir peças metálicas sanitárias de alta complexidade, similar à utilizada na indústria aeroespacial, também resultado de muitos anos de pesquisa no setor. Alta condução térmica, \u003cb\u003emaior velocidade de produção, maior lucratividade.\u003c\/b\u003e Suporta altas e baixas temperaturas, para aquecimento e congelamento de diversos produtos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4- FinaCoat\u003c\/b\u003e é uma tecnologia utilizada pela Finamac para materiais compostos (fibra) em contato com alimentos, aprovados pela FDA americana. \u003cb\u003ePossibilita a utilização de cores diversas,\u003c\/b\u003e que combinam com o projeto arquitetônico do estabelecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e5- Finaflavor\u003c\/b\u003e são misturas prontas para produzir sorvetes de gelatina ou base leite, em vários sabores. Possuem rendimento máximo na incorporação de ar, maciez e durabilidade, \u003cb\u003eextraindo os melhores resultados de lucratividade da máquina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_sorvete.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e1 - Variedade incrível de produtos, na mesma máquina.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Única capaz de fazer sorvete de gelatina, substância essencial para fortalecer os ossos e articulações, diminuir a flacidez da pele, retardar o envelhecimento, diminuir a formação de rugas e linhas de expressão, evitar a formação de celulite, fortalecer as unhas, aumentar o crescimento e o brilho dos cabelos, aumentar a sensação de saciedade e várias outras vantagens nutricionais. Além da gelatina, a máquina produz sorvete tradicional, sorvete premium, açaí, gelato e outros, com o maior nível de qualidade já visto, sempre de forma instantânea. \u003cb\u003ePara maior lucro e rendimento,\u003c\/b\u003e utilizar ingredientes finaflavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e As poucas máquinas que produzem sorvete de gelatina não são sanitariamente aprovadas e soltam resíduos de metal no produto; outras máquinas produzem sorvete soft de apenas dois sabores, mas não é sorvete instantâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_sozinha_new_render.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e2 - Máquina “chama cliente”, com visual impactante.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Comemos pelos olhos, daí a importância da máquina despertar o desejo do consumidor. Com cores variadas e design ultramoderno, permitindo a adequação com a identidade visual do negócio, \u003cb\u003eo resultado comercial é certeiro.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Não possuem nenhum tipo de atrativo visual, ao contrário, são deselegantes, pouco higiênicas e muitas vezes repulsivas por sua falta de presença.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_dosador.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e3 - Escolha do sabor e dosagem exata do volume de produto.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Cada pino abre e fecha o sabor escolhido; uma vez aberto, o sabor é puxado pelo pistão dosador levantando-se sua alavanca; ao abaixá-la, o sabor é inserido no cilindro batedor\/congelador no volume desejado. Isso garante repetibilidade ao servir produtos, \u003cb\u003eaumentando os rendimentos do negócio.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Nenhuma máquina possui dosagem de sorvete, todas dependem da destreza do operador. Muito difícil conferir quantos sorvetes foram vendidos no final do dia. A troca de sabores não é higiênica nem simples.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_tampa_frontal.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e4 - Visualização dos sabores, forte atrativo de clientes.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e As cores dos sabores \u003cb\u003eatraem o consumidor\u003c\/b\u003e e a tampa transparente dos tanques potencializa isso, além de ser muito fácil sua desmontagem para limpeza, tudo 100% sanitário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Nenhuma máquina possui visualização de sabores, que ficam escondidos dentro de tanques. Algumas possuem garrafas de vidro ou plástico contendo os sabores, posicionadas de ponta cabeça, solução pouco estética e não higiênica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_cubas_refrigeradas.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e5 - Sabores à base de leite podem ser conservados nos tanques.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Tanques refrigerados são importantes para conservação dos ingredientes que serão transformados em sorvete instantâneo. Um sistema de refrigeração de alta eficiência garante a temperatura de 4°C e evita que se forme gelo dentro dos tanques. Isso permite que a máquina possa ser usada em locais externos mais quentes, de grande movimento, \u003cb\u003eaumentando a lucratividade do negócio.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Máquinas convencionais não possuem tanques refrigerados, permitindo produzir somente sorvete de gelatina. Máquinas que possuem tanques refrigerados normalmente formam gelo dentro deles, que acaba virando água que escorre para a mistura, deteriorando sua qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_batedor.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e6 - Sorvete muito mais homogêneo e consistente, além de alta aeração.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e O batimento e congelamento instantâneo de sorvetes é uma ciência complexa. A tecnologia finashark de facas garante aeração máxima e cristais de gelo muito pequenos, resultando em sorvete sem igual, \u003cb\u003eclaramente notado pelo consumidor, que o faz voltar sempre! \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Possuem raspadores de metal ou plástico sem precisão, resultando em sorvete com baixa aeração e sensação de arenosidade. Não são sanitariamente aprovados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_gabinete.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e7 - Gabinete com tecnologia de Fórmula 1.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Utilizada em aeronaves e carros de corrida, o gabinete é feito em fibra de alta resistência, sem cantos vivos, impossível de se obter com chapas de aço inoxidável. Fluxo de ar aerodinâmico: refrigeração eficiente. Máquina 40% mais leve e diversas cores para combinar com a decoração do negócio. Partes facilmente substituíveis. Utiliza FinaCoat em contato com alimento. Totalmente lavável. \u003cb\u003eAtrai o cliente final ao ficar exposta: aumento de vendas. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Gabinete tipo “caixote” em aço inoxidável, com estrutura interna em aço comum soldado, sujeito a corrosão; cantos vivos, soldas e parafusos expostos, solução pouco estética e pouco higiênica. Fluxo de ar sem qualquer aerodinâmica, prejudica refrigeração. Peso exagerado, difícil movimentação e alto custo de transporte. Partes não substituíveis. Máquina não lavável, às vezes escondida do cliente final por falta de atratividade e higiene.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto;\" src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_flash_dimensoes.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e8 - Pouco espaço ocupado, custo reduzido.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Espaço custa caro, daí o reduzido tamanho do equipamento. \u003cb\u003ePode ser colocado em qualquer lugar, fácil de transportar ou movimentar. \u003c\/b\u003e Instalação com energia monofásica de baixo consumo. Ideal para lojas de conveniência, food trucks, estabelecimentos comerciais, cafeterias, padarias, docerias, restaurantes, cadeias de fast food etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Ocupam espaço valioso por possuírem grandes dimensões. Com peso muito elevado, dificultam transporte e movimentação. Não podem ser instaladas em qualquer local, normalmente requerem energia elétrica trifásica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: ---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Comprimento = 600 mm, Largura = 500 mm, Altura = 800 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 170 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 110 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Até 100 porções de sorvetes por hora.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ \/ 60Hz \/ Ar","offer_id":45780094451898,"sku":null,"price":27700.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ \/ 50Hz \/ Ar","offer_id":45780094484666,"sku":null,"price":27700.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/1595\/4362\/files\/en_flash_3_maquinas_228858bc-9c75-4f36-8d1d-b59ed4808b9c.jpg?v=1776196385"},{"product_id":"finesse-line-premium-ice-cream-and-gelato-making-machine","title":"Finesse Line - Maquina Produtora de Sorvete Premium e Gelato","description":"\u003cp\u003eOs melhores e mais variados \u003cb\u003esorvetes, açaí e cremes,\u003c\/b\u003e feitos com \u003cb\u003ea melhor máquina:\u003c\/b\u003e 10 anos de pesquisa e desenvolvimento geraram \u003cb\u003einovações que multiplicam os ganhos dos negócios de sorveteria e confeitaria, tirando-os do lugar comum.\u003c\/b\u003e Com funcionamento inteligente, dentro de normas sanitárias internacionais, baixo consumo e baixo custo de peças, o sucesso do negócio é certo, pela qualidade incomum dos sorvetes e cremes, versatilidade de produção e design impactante, podendo ficar exposta ao cliente final, com \u003cb\u003eaumento substancial de vendas.\u003c\/b\u003e Seguem os detalhes dessa grande surpresa para o mercado mundial: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1- Finatronic\u003c\/b\u003e é a eletrônica embarcada no equipamento, 100% proprietária e focada no processo de produção de sorvetes, preparada para inteligência artificial, conectividade, diagnósticos de manutenção e outras funcionalidades que aumentam os ganhos de forma visível no dia a dia de trabalho. \u003cb\u003eConfiabilidade, robustez e segurança de funcionamento,\u003c\/b\u003e com tecnologia digital de ponta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2- FinaPlastic\u003c\/b\u003e é um processo certificado de fabricação de plásticos, exclusivo Finamac, partindo de componentes selecionados que resultam em \u003cb\u003ematerial inerte ao contato com alimentos e ao corpo humano, \u003c\/b\u003e muito leve, de alta resistência mecânica, alta resistência ao calor e ao frio, elevado isolamento térmico e baixa aderência ao sorvete. O processo permite a fabricação de peças complexas em um único corpo, sem emendas e sem cantos vivos, tecnologia semelhante à utilizada na indústria aeroespacial. É o resultado de muitos anos de pesquisa em engenharia dedicada à fabricação de sorvetes de alta qualidade.\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3- FinaShark\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003eS\u003c\/b\u003eoftening \u003cb\u003eH\u003c\/b\u003eardness \u003cb\u003eA\u003c\/b\u003eided by \u003cb\u003eR\u003c\/b\u003eotating \u003cb\u003eK\u003c\/b\u003enurling) é um processo de raspagem do sorvete baseada no poder de corte dos dentes de tubarão, que proporciona \u003cb\u003e30% de redução do esforço do motor elétrico\u003c\/b\u003e que movimenta o batedor\/raspador, além de reduzir drasticamente o tamanho dos cristais de gelo formados, resultando em \u003cb\u003esorvete muito mais cremoso, estável e durável. \u003c\/b\u003e Facas feitas em plástico especial apoiado sobre molas de fácil desmontagem e limpeza. Não retém sorvete nem solta resíduos nocivos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4- FinaMetal\u003c\/b\u003e é uma tecnologia utilizada pela Finamac para produzir peças metálicas sanitárias de alta complexidade, similar à utilizada na indústria aeroespacial, também resultado de muitos anos de pesquisa no setor. Alta condução térmica, \u003cb\u003emaior velocidade de produção, maior lucratividade.\u003c\/b\u003e Suporta altas e baixas temperaturas, para aquecimento e congelamento de diversos produtos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e5- FinaCoat\u003c\/b\u003e é uma tecnologia utilizada pela Finamac para materiais compostos (fibras) em contato com alimentos, aprovados pela FDA americana. \u003cb\u003ePossibilita a utilização de cores diversas,\u003c\/b\u003e que combinam com o projeto arquitetônico do negócio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e6- Finanonstop\u003c\/b\u003e é um sistema exclusivo de frio que permite colocar uma mistura atrás da outra no cilindro batedor, sem desligar e religar o equipamento, que funciona de forma contínua e \u003cb\u003eacelera consideravelmente o processo de produção: maior rentabilidade. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e7- Finaheat\u003c\/b\u003e é um sistema de calor para aquecer o cilindro onde é batido o sorvete, permitindo que \u003cb\u003eum único cilindro possa servir de pasteurizador da calda,\u003c\/b\u003e com congelamento subsequente, ou produzir cremes de confeitaria de diversos tipos. \u003cb\u003eBaixo investimento. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_painel.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e1 - Sorvete super cremoso, macio e sem arenosidade. Novo Painel. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Controle inteligente da consistência do sorvete, maior porcentagem de água congelada e menor tamanho de cristais de gelo: qualidade extraordinária, que \u003cb\u003eatrai fortemente o consumidor.\u003c\/b\u003e Sem necessidade de inserir volume, tipo de mistura etc.: \u003cb\u003eeconomia de tempo.\u003c\/b\u003e Vidro temperado amplo, 100% lavável, display touch de 10” alta resolução, inúmeros recursos de conectividade, operação e manutenção. Utiliza hardware e software finatronic, focados em produção de sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Regulagem imprecisa da dureza do sorvete, sem qualquer inteligência envolvida: sorvete arenoso, espanta clientes. É preciso inserir o tipo de sorvete, volume, consistência, dentre outros parâmetros. Utiliza controladores comerciais adaptados, não adequados para sorvete. Painel em plástico pouco durável, não lavável, botões mecânicos que oxidam.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_batedor.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e2 - Sorvete muito mais homogêneo e consistente. Novo Batedor. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Braços robustos em FinaPlastic, cantos arredondados, engate metálico do eixo de tração, sapatas centralizadoras e sistema FinaShark de facas; \u003cb\u003esorvete seco e consistente, pronto para servir.\u003c\/b\u003e  Leve, resistente, de facílima limpeza e não adere sorvete. Baixo custo. Batedor opcional para incorporação de ar até 70%, já consagrado no mercado nas máquinas Finamac PRO-4 e PRO-16. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Metálico retorcido, com muitas soldas não sanitárias, pesadíssimo (pode machucar o operador se cair), desajeitado, adere sorvete, facas não sanitárias de difícil limpeza, custo muito elevado; algumas utilizam facas de metal e cromo duro no cilindro, recurso que pode soltar resíduos perigosos no sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_tampa_frontal.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e3 - Inserção de ingredientes sólidos; extração em diversos formatos; dosagem de copos. Nova Tampa Frontal. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS - Isolante, leve, resistente e de facílima remoção\u003c\/b\u003e; funil amplo com cantos arredondados e tampa com paleta de fechamento; saída do sorvete ampla, sem roscas e de fácil desmontagem; grades de proteção com diferentes formatos; \u003cb\u003edosador de copos opcional\u003c\/b\u003e; vedação com 4 pontas e trinco excêntrico solidário à tampa. Baixo custo, em FinaPlastic. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Metal usinado, com soldas e roscas, pesadíssima (pode machucar o operador se cair), desajeitada, adere sorvete, não isola termicamente, pinga água no sorvete, funil pequeno com cantos vivos, grades de segurança fixas e com formato único, trinco preso na máquina, anel que exige muito aperto para vedar, custo elevado. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_cilindro_com_redutor.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e4 - Higiene total. Novo Escorredor. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Leve e resistente, cantos arredondados, 100% sanitário, abraça o cilindro por completo e abriga a articulação da tampa, em peça única de FinaPlastic. Parte inferior pode ser lavada sem qualquer desmontagem. \u003cb\u003eSolução definitiva e exclusiva para escorrer sorvete\/creme e água de limpeza. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Feito em chapa metálica, muitas vezes soldada, presa com parafusos ou pinos na frente da máquina, não atende normas sanitárias, é fonte de contaminação do sorvete. Necessita desmontagem para lavagem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_porta_balde.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e5 - Recipientes de qualquer formato e tamanho. Novo Porta Cubas. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Peça única, superleve e resistente, várias regulagens de altura, com opção de motorização de subida e descida; \u003cb\u003ecomporta recipientes de todos os formatos e alturas.\u003c\/b\u003e Feito em FinaPlastic, 100% sanitário.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Feito em chapa metálica dobrada e soldada, preso na máquina por pinos ou parafusos, pouca regulagem de altura, não atende normas sanitárias. É fonte de contaminação do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_cilindro.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e6 - Congelamento e aquecimento ultrarrápidos, sem igual. Novo Cilindro Horizontal. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Construção integral em FinaMetal, sem soldas, material inoxidável de alta dureza, não desgasta, espessura de 1mm apenas, \u003cb\u003esuper condução térmica, congela em poucos minutos.\u003c\/b\u003e Aquece misturas rapidamente com FINAHEAT. Eixo de tração do batedor dentro do cilindro (No. 4, acima), higiene total. Utiliza FINANONSTOP para acelerar produção. Facilmente desmontável pela frente da máquina. Montagem 100% sanitária. Diâmetro amplo de 269mm. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Muitas partes soldadas, espessura de parede até 4mm, baixa condução térmica, aço de baixa dureza e desgastável. Sem opção de aquecimento. Eixo de tração do batedor fora do cilindro, sem higiene. Desmontagem difícil, pela parte interna do equipamento. Forma canto vivo com a chapa frontal da máquina, com parafusos expostos. Não atende normas sanitárias. Diâmetro pequeno, de 200mm ou pouco mais, dificulta produção. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_cilindro_superior.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e7 - Confeitaria e Gelato. Novo Cilindro Aquecedor. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS - Aquecimento preciso\u003c\/b\u003e para cremes de confeitaria e gelato; misturador de alta eficiência feito em FinaPlastic; tampa de vidro temperado com drenagem de água condensada; válvula elétrica para drenagem das misturas; conexão para cilindro inferior em FinaPlastic, \u003cb\u003enão queima a mão do operador\u003c\/b\u003e e rotaciona para encher recipientes externos; diversos programas de aquecimento, para inúmeros cremes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Misturador em aço inoxidável com soldas, muito pesado e pouco sanitário; aquecimento impreciso, muitas vezes queima a mistura; saída de calda pouco versátil, em metal, queima a mão do operador; tampa em plástico facilmente riscável, acaba ficando opaco com o tempo; água de condensação escorre para dentro do cilindro, alterando a qualidade da mistura e do produto final. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_gabinete.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003e8 - Estrutura com tecnologia de Fórmula 1. Novo Gabinete. \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS -\u003c\/b\u003e Utilizada em aeronaves e carros de corrida, o gabinete é feito em fibra de alta resistência, sem cantos vivos, impossível de se obter com chapas de aço inoxidável. Fluxo de ar aerodinâmico: refrigeração eficiente. Máquina 40% mais leve e \u003cb\u003ediversas cores\u003c\/b\u003e para combinar com a decoração do negócio. Partes facilmente substituíveis. Utiliza FinaCoat em contato com alimento. Totalmente lavável. \u003cb\u003eAtrai o consumidor ao ficar exposta: aumento de vendas. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS -\u003c\/b\u003e Gabinete tipo “caixote” em aço inoxidável, com estrutura interna em aço comum soldado, sujeito a corrosão; cantos vivos, soldas e parafusos expostos, solução pouco estética e pouco higiênica. Fluxo de ar sem qualquer aerodinâmica, prejudica refrigeração. Peso exagerado, difícil movimentação e alto custo de transporte. Partes não substituíveis. Máquina não lavável, fica escondida do cliente final por falta de atratividade e higiene. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.finamac.com\/cdn\/shop\/files\/pt_finesse_dimensoes.jpg\" style=\"width:100%; height:auto;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ch1\u003eA melhor produtora de gelato do mercado\u003c\/h1\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"Pequeno - Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780094877882,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Pequeno - Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780094910650,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Pequeno - Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780094943418,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Pequeno - Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780094976186,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Pequeno - 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Uma estrutura metálica recoberta por chapas dobradas, e mais nada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha ICE CLEAN é o resultado da observação e estudo de muitos anos, e chegou para quebrar de vez a mesmice em que se encontram os atuais equipamentos para pasteurização e produção de sorvete artesanal no mundo todo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome CLEAN lembra limpeza dos componentes e limpeza do design. ICE CLEAN remete a ICE CREAM, um sorvete limpo, fino e saudável, sob todos os aspectos. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eBatedor de sorvete\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDesenvolvido através de simulações computacionais, proporciona as seguintes vantagens: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Seu formato e rotação espalham a mistura líquida ao redor de todo o cilindro congelador, diminuindo o tempo de congelamento do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Lâminas apoiadas sobre molas removem em finas camadas a massa de sorvete congelado que se forma na parede do cilindro, misturando-a com a parte ainda líquida. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- A incorporação de ar no sorvete é feita na medida certa para atingir altos níveis de consistência e cremosidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Extração rápida do sorvete no final do congelamento, deixando o interior do cilindro praticamente limpo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Construção isenta de reentrâncias facilita limpeza e manuseio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Economia de energia do motor que o movimenta. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eCilindro congelador de sorvete\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePor muitos anos o cilindro congelador foi feito de material espesso e com sistema de congelamento sem qualquer controle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cilindro da ICE CLEAN é feito com parede fina e resistente, o que aumenta significativamente sua capacidade de congelamento, diminuindo o tempo de produção e o consumo de energia. A diminuição do tempo de produção resulta em um sorvete com granulação muito mais fina que a convencional. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma quebra de paradigma, pois alguns fabricantes de máquinas acreditam que cilindros de parede grossa são robustos, quando na verdade são ineficientes e carregam material em excesso, sem qualquer função técnica. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eControle do frio sobre o sorvete\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eO controle do frio não é levado em conta pela maioria das máquinas convencionais. Apenas derrama-se o máximo de frio possível ao redor do cilindro, como se cozinhássemos um alimento em fogo alto. Assim como o alimento é queimado, o sorvete também pode “queimar” com frio excessivo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa ICE CLEAN o frio atua no cilindro de forma inteligente, para cada fase da produção do sorvete e também na sua extração. Se o cilindro tem menos sorvete ou está quase vazio, não se deve super congelar a mistura que está nele. Assim, o sorvete não perde sabor e o consumo de energia diminui. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eTampa de saída do sorvete\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eFeita em plástico especial para contato com alimentos, evita perdas térmicas e formação de gotas d'água em sua parede externa, muito comuns em tampas metálicas convencionais. O plástico também elimina a adesão do metal às guarnições de borracha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA entrada de ingredientes é feita por um funil amplo e destacável da tampa, facilitando a limpeza das partes. A saída do sorvete é controlada por uma escotilha deslizante, sem braços articuláveis e peças que dificultam a limpeza, muito comuns em tampas convencionais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO conjunto completo da tampa é basculante e facilmente removível do equipamento, facilitando sua lavagem completa. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eA pasteurização acoplada à produtora\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA pasteurização de misturas lácteas para sorvete normalmente é feita em equipamentos separados da produtora. A ICE CLEAN P reúne, num único equipamento, um cilindro superior para aquecimento da mistura e um cilindro inferior para batimento e congelamento do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa combinação é muito vantajosa pois permite pasteurizar pequenas quantidades de mistura (de 4 a 8 litros por vez), enquanto os pasteurizadores separados da produtora possuem tanques com capacidades a partir de 60 litros. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eSistema de pasteurização\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA ICE CLEAN P é dotada de sistema de aquecimento por controle digital em seu cilindro superior, que não queima a mistura. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistemas convencionais via de regra ultrapassam a temperatura máxima e queimam os componentes da fórmula. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa ICE CLEAN P tanto a parede ao redor do cilindro quanto seu fundo recebem calor, minimizando o tempo total de aquecimento da mistura. Trata-se de um sistema de aquecimento muito rápido e suave, sem igual no mercado. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eSistema de agitação da mistura aquecida\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCom espátulas auto ajustáveis de raspagem, tanto na parede lateral do cilindro quanto em seu fundo, o sistema de mistura garante que nenhuma parte do líquido fique sem aquecimento e nem permaneça muito tempo em contato com as paredes quentes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuas lâminas presas ao misturador se incumbem de distribuir uniformemente os componentes da mistura ao redor do cilindro, de maneira que não sejam formadas regiões em que não haja agitação suficiente. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVálvula do cilindro superior para o cilindro inferior\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA drenagem da mistura aquecida pode ser feita diretamente no funil de entrada do cilindro de batimento do sorvete, por intermédio de uma válvula elétrica. Máquinas convencionais possuem a drenagem na parte interna da máquina, o que dificulta a limpeza e o uso do cilindro superior de forma independente, além do acionamento ser manual. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém disso, a torneira rotativa possibilita o uso do cilindro superior de maneira independente, bastando girá-la para descarregar a mistura aquecida em um recipiente ao lado. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eDesign absolutamente inovador\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eA linha ICE CLEAN representa o fim das máquinas com cara de “caixote”. Acaba aqui o conceito de que a máquina precisa ficar escondida do público porque é feia, desajeitada e com aparência suja. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua estrututa é feita em material composto com cantos arredondados e chapas de aço inoxidável sem dobras e sem parafusos, assentadas sobre guarniçõesde borracha que garantem hermeticidade para limpeza e isolamento acústico. Sua resistência é superior ao aço, seu peso é muito inferior e pode ser fornecida em diversas cores, sobretudo para padronização de redes de franquia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom painel em vidro temperado e botões “soft touch”, o conjunto forma linhas harmoniosas e limpas com forte atração visual, possibilitando utilização à vista do consumidor final. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e1. Você passará a produzir creme de sorvete e não “Massa” de sorvete. O que isso significa? O produto final sai da máquina com tamanho de partículas reduzidíssimo e com boa parte da água da mistura congelada, proporcionando um sorvete completamente liso, sem qualquer “arenosidade” (pequenos cristais de gelo), consistente e, ao mesmo tempo, extremamente macio. Impossível seus clientes não tomarem mais um. A diferença é grande, muito fácil de ser notada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2. Degustação prazerosa: o sorvete não necessita de pós congelamento e pode ser colocado em cubas para ser decorado e servido na hora. Sua consistência firme garante maior resistência ao derretimento, fazendo com que os clientes possam saboreá-lo cuidadosamente, sem pressa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e3. Produção de sorvetes com ingredientes 100% naturais, que normalmente requerem maior capacidade de refrigeração e batimento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e4. Controle de incorporação de ar na mistura, possibilitando a produção de sorvetes gourmet\/premium ou mais leves, com elevada qualidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e5. Pequenas ou grandes quantidades de sorvete por batida, muito importante para quem trabalha com muitos ou poucos sabores. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e6. Sorvete de alto nível, equipamento de alto nível. Todas as partes em contato com o sorvete e a construção da máquina como um todo seguem rigorosamente normas internacionais de higiene e segurança. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e7. Modelo Ice Clean P: pasteurização, batimento e congelamento do sorvete num único equipamento, garantindo 100% de qualidade e segurança do produto final. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e8. Modelo Ice Clean P: possibilidade de utilização do cilindro de aquecimento da mistura para alimentar outros equipamentos produtores de sorvete ou para outros fins, de forma independente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e9. Modelo Ice Clean P: a pasteurização garante maior absorção dos ingredientes contidos na fórmula, incorporação de ar mais estável na mistura e segurança total de ausência de micro organismos nocivos no sorvete final. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e10. Visual atraente e funcional. Produzir sorvete à vista do cliente aumenta em 30% a quantidade de pessoas dentro de uma sorveteria. O conjunto visual da ICE CLEAN é projetado para ir além disso, gerando uma forte identificação do consumidor com a forma e a aparência com que o sorvete é produzido. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e11. Ecologia e sustentabilidade. Equipamento com baixo nível de ruído, sistema de refrigeração ecológico, materiais recicláveis, baixo peso, embalagem reutilizável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e12. Eficiência: menor índice de consumo de energia por quilo de sorvete produzido, todo calor gerado pelo equipamento é canalizado por uma saída única, evitando aquecimento do ambiente e queda de rendimento da refrigeração do sorvete. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e13. Operação e manutenção. Funcionamento por botões soft touch em painel de vidro temperado, que comandam uma central inteligente, fazem da ICE CLEAN uma máquina muito fácil de operar e com todos os alertas de manutenção preventiva e corretiva. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch1\u003eA quem se destina\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePara empreendedores do ramo de gelateria e sorvetes premium, que produzem exclusivamente produtos de altíssima qualidade em que a exposição do equipamento é parte integrante do negócio, visando um forte impacto visual e qualitativo. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e*Equipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*A produção de máquinas resfriadas a ar depende das condições climáticas do local em que a máquina está instalada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Máquinas de 50 Hz podem produzir até 20% menos do que o informado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Produção baseada em calda base leite a 4°C com 38% de sólidos e 14 a 16% de teor de açúcar. \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePotência: Ice Clean: 8kW. Ice Clean P: 14kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Largura = 800 mm, Altura = 1720 mm, Comprimento = 1430 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Largura = 650 mm, Altura = 1520 mm, Comprimento = 1280 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: Ice Clean: 350 Kg. Ice CleanP: 400 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: Ice Clean: 290 Kg. Ice CleanP: 340 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: De 35L a 60L de gelato\/h ou de 100L a 140L de sorvete aerado\/h\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780098908346,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780098941114,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780098973882,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780099006650,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780099039418,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780099072186,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780099104954,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Com pasteurização \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780099137722,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780099170490,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 220V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780099203258,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780099236026,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 220V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780099268794,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780099301562,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 380V - 3~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780099334330,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780099367098,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Sem pasteurização \/ 380V - 3~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780099399866,"sku":null,"price":89600.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/1595\/4362\/files\/icecleana_a0ad0bbc-b418-42cc-9c74-edc310fa3ed6.webp?v=1776196413"},{"product_id":"pro-16-artisan-ice-cream-and-gelato-machine","title":"Pro 16 - Máquina Produtora Descontínua de Sorvete e Açaí","description":"\u003ch1\u003eEquipamento semi-automático para fabricação de sorvetes artesanais, sorvetes premium e Açaí.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1dAZN0Wd34M\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de produção é conhecido como “semi-contínuo” ou “por batida” porque inserimos certa quantidade de mistura e esperamos o batimento e congelamento dessa quantidade, para depois inserir uma nova mistura, diferentemente do processo contínuo (utilizado em indústrias de sorvete), em que a mistura é inserida continuamente por um lado e o sorvete sai da mesma forma, do outro lado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sorvete produzido pela Pro 16 é também conhecido por sorvete artesanal ou “sorvete de balde”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdução firme de Sorvete:\u003c\/b\u003e Até 120 litros\/h, com condensação a água, até 10 litros de Sorvete por batida com até 70% de ar devido ao batedor multipalhetas com molas. (A quantidade de produção do equipamento depende das condições climáticas e de instalação dos locais em que a máquina estará situada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdução de Açaí: \u003c\/b\u003eAté 120 litros\/h, produza açaí cremoso com até 30% de incorporação de ar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExclusivo Sistema Non-Stop de partida do compressor (Patenteado): \u003c\/b\u003e Evita partidas constantes do compressor, aumentando a durabilidade e reduzindo em até 20% o consumo de energia em relação à concorrência;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEntrada frontal de ingredientes: \u003c\/b\u003e através de funil com formato hidrodinâmico, não acumula calda e facilita operação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrade de proteção: \u003c\/b\u003e com desenho exclusivo para entrada e saída de frutas e ingredientes sólidos; amplo bocal permite saída super rápida do sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErgonomia: \u003c\/b\u003e possui altura ideal de trabalho, frente inclinada e puxadores laterais, facilitando operação e movimentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIsolamento térmico dos rolamentos: \u003c\/b\u003e aumenta a vida útil do sistema mecânico de tração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCilindro congelador: \u003c\/b\u003e de alta precisão, sem emendas e com cantos arredondados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdução semi-contínua: \u003c\/b\u003e não há necessidade de desligar batedor e compressor entre cada batida, economizando energia e aumentando a vida útil destes componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLeve e robusta: \u003c\/b\u003e possui rodízios para facilitar deslocamento. Estrutura monobloco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSegurança e Higiene: \u003c\/b\u003e sistema que desliga a máquina ao abrir a tampa. Tampa frontal basculante, facilita desmontagem e limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSorvete sem pingos d'água: \u003c\/b\u003e tampa frontal em plástico isolante, evita perda de frio e não forma pingos de água que caem no sorvete durante a extração, muito comuns em máquinas convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualidade do sorvete: \u003c\/b\u003e Mais macio e cremoso, devido ao batedor com 9 palhetas auto ajustáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaior lucro e mais tempo para administrar a empresa: \u003c\/b\u003e painel eletrônico para controle da temperatura, over-run e consistência sorvete, de forma simples e padronizada, não requer operador especializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFacilidade de manutenção: \u003c\/b\u003e paletas do raspador auto ajustáveis, dispensam ajustes e a troca é feita pelo próprio operador, rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eA quem se destina:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePequenos e médios empreendedores, que já tenham alguma experiência no ramo, ou profissionais que desejam aumentar sua produção de forma tecnológica, garantindo a qualidade de seu produto final com um equipamento 100% sanitário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAplica-se a quem produz Sorvetes para serem servidos no local ou para distribuição em baldes comerciais de 10 litros de sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equipamento possui laudo NR12 (Norma Reguladora nº 12), seguindo referências técnicas, princípios fundamentais e medidas de proteção, estando em conformidade com os padrões exigidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equipamento possui ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), atestando que o mesmo foi desenvolvido por engenheiros cadastrados pelo CREA (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia), que assumem a responsabilidade técnica pelo projeto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEquipamento com condensação à água: necessita de uma torre de resfriamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIAL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e1. Este é o equipamento conhecido como a locomotiva da sorveteria, porque produz sorvete para ser servido no local e ainda suporta produção extra para distribuição de sorvete em baldes para docerias e outras sorveterias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Com investimento relativamente baixo, este sistema de produção de sorvete paga o equipamento num curto período de tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. A qualidade do sorvete é incomparável porque toda a tecnologia utilizada em equipamentos de maior porte está embarcada nesta máquina, a custos reduzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Facilita muito a produção do verdadeiro sorvete artesanal, feito cuidadosamente, com ingredientes naturais, introdução de frutas, granulados, chocolates, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Possibilita a produção de pequenas quantidades de sorvete por batida, muito importante para quem trabalha com grande variedade de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. O sorvete é produzido em poucos minutos, evitando formação de cristais de gelo e a indesejável “arenosidade” provocada por equipamentos lentos tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. Não requer conhecimento prévio sobre fabricação de sorvetes. Cursos básicos e rápidos são dados na própria fábrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos convencionais equivalentes, nacionais ou importados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. É a última palavra em tecnologia de produção de sorvetes. Equipamento único no Brasil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11. Sorvete feito com Pro 16 é garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, sabor, cor, aeração, tempo de conservação, resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 4,8 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Engradado: Comprimento = 1240 mm, Largura = 745 mm, Altura = 1480 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões Do Equipamento: Comprimento = 960 mm, Largura = 500 mm, Altura = 1300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 225 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 160 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: Até 120 litros por hora.\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780111818938,"sku":"007803","price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780111851706,"sku":"006450","price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"380V - 3~ - 60Hz \/ Água","offer_id":45780111884474,"sku":"006451","price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780111917242,"sku":null,"price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780111950010,"sku":"006693","price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"380V - 3~ - 50Hz \/ Água","offer_id":45780111982778,"sku":"008246","price":47800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/1595\/4362\/files\/Pro16a_5d15d8f5-a363-4e93-87b1-ea29be516977.webp?v=1776196505"},{"product_id":"pro-4-artisan-ice-cream-and-gelato-machine","title":"Pro 4 - Máquina Produtora de Sorvete e Açaí Artesanal","description":"\u003ch1\u003eEquipamento semi-automático para fabricação de sorvetes e açaí.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TUwfhqYcvo4\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de produção é conhecido como “semi-contínuo” ou “por batida”, porque inserimos certa quantidade de mistura e esperamos o batimento e congelamento dessa quantidade, para depois inserir uma nova mistura. O sorvete produzido pela Pro 4 é também conhecido por sorvete artesanal ou “sorvete de balde”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProdução firme\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAté 100 litros de sorvete por hora, até 10 litros por batida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExclusivo Sistema Ecostart (Patenteado):\u003c\/b\u003e Partida e desligamento suave do batedor. Maior proteção da vida útil do equipamento. Economia de até 20% de energia em relação à concorrência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExclusivo Sistema Non-Stop (Patenteado):\u003c\/b\u003e Detecta automaticamente a extração do sorvete e inserção de nova calda, não sendo necessário a intervenção do operador para ligar e desligar o compressor durante a operação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraticidade e produtividade:\u003c\/b\u003e Você só precisa ligar a Pro 4 no início e desligar no fim de toda a produção. Deixe que entre as batidas a máquina controla o compressor pra você.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEconomia: \u003c\/b\u003eApós atingir a temperatura de extração, a Pro 4 desliga o compressor, economizando mais energia, e religando automaticamente ao identificar a entrada de nova calda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEntrada frontal de ingredientes\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAtravés de funil com formato hidrodinâmico, não acumula calda e facilita operação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGrade de proteção\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAmplo bocal permite saída super rápida do sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eErgonomia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePossui altura ideal de trabalho, frente inclinada e puxadores laterais, facilitando operação e movimentação; porta recipiente com altura para recipientes de até 10 litros de sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eSorvete sem pingos d'água\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTampa frontal em plástico isolante, evita perda de frio e não forma pingos de água que caem no sorvete durante a extração, muito comuns em máquinas convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eQualidade do sorvete\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMais macio e cremoso, devido ao batedor com 9 palhetas auto ajustáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCilindro congelador\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe alta precisão, sem emendas e com cantos arredondados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eLeve e robusta\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePossui rodízios para facilitar deslocamento. Estrutura monobloco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eSegurança e Higiene\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSistema que desliga a máquina ao abrir a tampa. Tampa frontal basculante, facilita desmontagem e limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eFacilidade de manutenção\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePaletas do raspador auto ajustáveis, dispensam ajustes e a troca é feita pelo próprio operador, rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eIsolamento térmico dos rolamentos\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAumenta a vida útil do sistema mecânico de tração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVantagens:\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e1. Este é o equipamento dos sonhos de todos que pretendem ingressar no ramo de sorvetes. Com investimento relativamente baixo, este sistema de produção de sorvete paga o equipamento num curto período de tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. A qualidade do sorvete é incomparável porque toda a tecnologia utilizada em equipamentos de maior porte está embarcada nesta máquina, a custos reduzidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Facilita muito a produção do verdadeiro sorvete artesanal, feito cuidadosamente, com ingredientes naturais, introdução de frutas, granulados, chocolates, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Possibilita a produção de pequenas quantidades de sorvete por batida, muito importante para quem trabalha com grande variedade de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Com sua nova tecnologia o processo de produção é mais silencioso, tornando assim, o ambiente de trabalho agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. O sorvete é produzido em poucos minutos, evitando formação de cristais de gelo e a indesejável “arenosidade” provocada por equipamentos lentos tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. Não requer conhecimento prévio sobre fabricação de sorvetes. Cursos básicos e rápidos são dados no nosso Showroom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos convencionais equivalentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10. É a última palavra em tecnologia de produção de sorvetes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11. Sorvete feito com Pro4 é garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, sabor, cor, aeração, tempo de conservação, resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs equipamentos com condensação a ar têm produção reduzida de 10% a 50%, a partir de uma temperatura ambiente superior a 28ºC até 45ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equipamento possui laudo NR12 (Norma Reguladora nº 12), seguindo referências técnicas, princípios fundamentais e medidas de proteção, estando em conformidade com os padrões exigidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equipamento possui ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), atestando que o mesmo foi desenvolvido por engenheiros cadastrados pelo CREA (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia), que assumem a responsabilidade técnica pelo projeto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePotência: 3,9 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões do Engradado: Comprimento = 1240 mm, Largura = 745 mm, Altura = 1480 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensões do Equipamento: Comprimento = 960 mm, Largura = 500 mm, Altura = 1300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Bruto, Com Engradado: 210 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 145 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacidade De Produção: 60 a 100 litros por hora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIA\u003c\/p\u003e","brand":"Finamac LLC","offers":[{"title":"220V - 1~ - 60Hz \/ Ar","offer_id":45780112015546,"sku":"006439","price":41800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"220V - 1~ - 50Hz \/ Ar","offer_id":45780112048314,"sku":"007007","price":41800.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/1595\/4362\/files\/Pro4a_294f670d-11d1-4f3e-95b0-8f5fdc667ecd.webp?v=1776196507"}],"url":"https:\/\/www.finamac.com.br\/pt\/collections\/produtoras-de-sorvete-e-acai-artesanal.oembed","provider":"Finamac Brasil","version":"1.0","type":"link"}